利島の特産物料理 MANA

●大根，ごぼう、たかべの煮物

●とさかのり

●和栗と明日葉のイタリアンオムレツ

●椿油で炒めたさざえ

●&さざえのキモ

11.1におこわれたMANAさんの記念パーティーでふるまわれた

利島特産物のお料理。

生産者、コーディネーション、料理、そして召し上がって頂いた方達との

三位一体で生まれる喜びの瞬間。

これぞ、人の織りなす自然物の醍醐味!