2010年10月14日木曜日

フードセラピーカフェMANA 絶品カレー



20日ぶりのフードセラピーカフェMANAカレー。

MANAのお客様はこだわり派の方が断然多い。

MANAカレー、そんじょそこらのカレーではない。

ランチ20食限定....だが、カレーファンは増える一方。

生姜スープ、大量の野菜ペーストとても手間のかかる仕込みを経てカレーは出来上がる。

シェフのカレーの仕込みの意気込みがしっかりと旨味に!

MANAのこだわりマルシェもすっかりと味覚の秋。

マインドフェイス(生産者とお客様の顔をつなぐ)の看板に想いが込められている。